Το Σάββατο 8/6 και ώρα 16:00-18:00, στο πλαίσιο της Γιορτής Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας Θεσσαλονίκης (πάρκο ανθοκομικής απέναντι από την ΕΡΤ3) συνεχίζουμε τη σειρά των εκδηλώσεων σχετικά με την Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία.
Σε αυτή την εκδήλωση θα κουβεντιάσουμε μαζί με τους μικρούς παραγωγούς για τη βιωσιμότητα των δραστηριοτήτων τους.
- «Βγαίνεις» οικονομικά με την αγροτική σου δραστηριότητα ;
- Πώς κοστολογείς τα προϊόντα σου ;
- Τι θα σε βοηθούσε στο να χτίσεις ένα σταθερό και δίκαιο εισόδημα ;
Στη συζήτηση αυτή θα εξερευνήσουμε τρόπους μείωσης της οικονομικής αβεβαιότητας και αστάθειας. Θα μιλήσουμε για την κοστολόγηση της αγροτικής δραστηριότητας και θα δούμε πως μπορεί να εφαρμοστεί ένα μοντέλο που να καλύπτει τις ανάγκες τόσο του παραγωγού όσο και του καταναλωτή, και ταυτόχρονα να οδηγεί σε δίκαιες τιμές.
