Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία
Οικονομικά ζητήματα
Το Σάββατο 8 Ιουνίου, συμμετείχαμε στην 8η Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Οικοτεχνίας Θεσσαλονίκης. με μια συζήτηση που αφορούσε μικρούς παραγωγούς και την οικονομική βιωσιμότητα των αγροκτημάτων τους.
Στην πολύ ενδιαφέρουσα κουβέντα αναφέρθηκαν τρόποι μείωσης της οικονομικής αβεβαιότητας και αστάθειας των μικρών παραγωγών.
Το κυρίαρχο θέμα που φάνηκε να απασχολεί όλους τους μικρούς παραγωγούς ήταν η κοστολόγηση της αγροτικής δραστηριότητάς τους ώστε να οδηγεί σε ένα δίκαιο και σταθερό εισόδημα. Ανταλλάξαμε εμπειρίες για το πως μπορεί να εφαρμοστεί το οικονομικό μοντέλο της Κοινωνικά Υποστηριζόμενης Γεωργίας (Κ.Υ.ΓΕΩ.) με τρόπο που να καλύπτει τις ανάγκες τόσο του παραγωγού όσο και του καταναλωτή, και ταυτόχρονα να οδηγεί σε δίκαιες τιμές.
